美丽人生

妈妈想给自己的宝宝换种口味，增加胃口，同时又可以补充营养。这样的一款肉菜卷就很适合了。

食谱原料：

面粉、猪肉、萝卜、白菜

分享宝宝补铁食谱：肉菜卷

制作方法：

1、将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。

2、再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。

3、发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起4、码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

健康提示：

宜食：

心脏病、中风、高血压及动脉粥样硬化患者，感冒时咳嗽多痰或慢性气管炎痰多、饮食过饱引起食积气滞、脘腹痞闷胀痛者以及患有急性菌痢等病症之人适宜食用。

忌食：

体弱气虚者不宜食用；常人也切忌多食久食，以免耗伤正气。而且大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变为橙黄色。

食用禁忌

胡萝卜不宜与白萝卜、人参、西洋参等一同食用；不宜去皮食用，胡萝卜的营养精华在表皮，洗胡萝卜时不必削皮，轻轻擦拭即可。

吃胡萝卜时不要喝酒，因为当胡萝卜素的浓度很高时，遇到酒精，就会和自由基结合，使胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的促氧化剂。